Keunikan Sate Serepeh yang Membuatnya Jadi Buruan Utama Pecinta Kuliner

Moeria – Ada satu hal yang membedakan Sate Serepeh dengan jenis sate yang lain, yaitu penggunaan santan sebagai pengganti sambal kacang ataupun sambal kecap. Perbedaan inilah yang membuat sate tersebut banyak diburu pecinta kuliner karena cita rasanya yang sangat khas.

Uniknya lagi, Sate khas Kabupaten Rembang, Jawa Tengah ini, juga tidak menggunakan bumbu kecap saat pembakaran. Sebagai gantinya, sate ini menggunakan bumbu dari gula Jawa yang ditumbuk halus.

Nah, menurut pegiat kuliner, bumbu gula Jawa tersebut, dapat membuat daging ayam yang dibakar mengeluarkan aroma khas dan tentunya semakin lezat.

Tak tanggung-tanggung, butuh waktu dua jam untuk mencampur bumbu gula jawa itu dengan dagingnya.

Sate ini akan lebih nikmat jika dimakan dengan nasi uduk yang dibungkus daun pisang. Daun pisang ini dipilih karena bisa mengeluarkan aroma sedap saat dimakan.

Jika anda penasaran, kuliner ini akan banyak ditemukan jika anda mengunjungi Kabupaten Rembang. Harganya juga sangat terjangkau. Karena kuliner ini termasuk makanan kaki lima.